ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия (с Поправкой)

     4 Требования безопасности

4.1 Лимонная кислота не токсична, пожаро- и взрывобезопасна.

4.2 По степени воздействия на организм человека лимонная кислота в соответствии с ГОСТ 12.1.007 относится к веществам умеренно опасным - третьему классу опасности.

4.3 Лимонная кислота вызывает раздражение слизистых оболочек и кожных покровов.

4.4 При работе с лимонной кислотой необходимо использовать индивидуальные средства защиты (респираторы, резиновые перчатки, защитные очки, халаты) и соблюдать правила личной гигиены.

4.5 При попадании лимонной кислоты на кожу ее необходимо смыть сильной струей воды, при попадании на слизистую оболочку глаз - промыть большим количеством воды.