Пищевая ценность полуфабрикатов из пищевой рыбной продукции (в 100 г продукции)
Критерий (показатель)
Единица
Допустимый уровень
измерения
нормируемый
маркируемый
1
2
3
4
Белок
г
не менее 16
+
Жир
1-11
Энергетическая ценность
ккал
70-160