РЕГЛАМЕНТ КОМИССИИ (ЕС) N 333/2007
от 28 марта 2007 года,
устанавливающий методы отбора образцов и анализа в целях государственного контроля уровней свинца, кадмия, ртути, неорганического олова, 3-МСPD и бензопирена в пищевых продуктах
(Текст имеет отношение к ЕЭЗ)
Комиссия европейских сообществ,
Принимая во внимание Договор, учреждающий Европейское Сообщество,
Принимая во внимание Регламент (ЕС) N 882/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 г. по государственному контролю, осуществляемому для гарантирования подтверждения соблюдения пищевого и кормового законодательства, ветеринарно-санитарных правил и правил по благополучия животных, в частности Статью 11_4 данного Регламента,
________________
OJ L 165, 30.4.2004, р.1, исправленная OJ L 191, 28.5.2004, р.1 Регламент с поправками, внесенными Регламентом Комиссии (ЕС) N 1791/2006 (OJ L 363, 20.12.2006, р.1).
Учитывая, что:
(1) Регламент Совета (EEC) N 315/93 от 8 февраля 1993 г., устанавливающий процедуры Сообщества в отношении контаминантов в пищевых продуктах, предусматривает, что в целях защиты здоровья людей необходимо установить максимальные уровни в пищевых продуктах для определенных контаминантов.
________________
OJ L 37, 13.2.1993, р.1. Регламент с поправками, внесенными Регламентом (ЕС) N 1882/2003 Европейского парламента и Совета (OJ L 284, 31.10.2003, р.1).
(2) Регламент Комиссии (ЕС) N 1881/2006 от 19 декабря 2006 г., устанавливающий максимальные уровни в пищевых продуктах для определенных контаминантов, определяет максимальные уровни для свинца, кадмия, ртути, неорганического олова, 3-MCPD и бензопирена в определенных пищевых продуктах.
________________
OJ L 364, 20.12.2006, р.5.
(3) Регламент (ЕС) N 882/2004 устанавливает основные принципы для государственного контроля пищевых продуктов. Однако в определенных случаях необходимы более конкретные положения для гарантирования того, что государственный контроль осуществляется в Сообществе гармонизировано.
(4) Методы отбора образцов и анализа, которые следует использовать для государственного контроля уровней свинца, кадмия, ртути, 3-MCPD, неорганического олова и бензопирена в определенных пищевых продуктах, установлены в Директиве Комиссии 2001/22/ЕС от 8 марта 2001 г., определяющей методы отбора образцов и методы анализа в целях государственного контроля уровней свинца, кадмия, ртути и 3-MCPD в пищевых продуктах, Директиве Комиссии 2004/16/ЕС от 12 февраля 2004 г., устанавливающей методы отбора образцов и методы анализа в целях государственного контроля уровней олова в пищевых консервах в металлической таре
и в Директиве Комиссии 2005/10/ЕС от 4 февраля 2005 г., устанавливающей методы отбора образцов и методы анализа в целях государственного контроля уровней бензопирена в пищевых продуктах
, соответственно.
________________
OJ L 77, 16.3.2001, р.14. Директива с последними поправками, внесенными Директивой 2005/4/ЕС (OJ L 19, 21.1.2005, р.50).
OJ L 42, 13.2.2004, р.16.
OJ L 34, 8.2.2005, р.15.
(5) Многочисленные положения по отбору образцов и анализу в целях государственного контроля уровней свинца, кадмия, ртути, неорганического олова, 3-MCPD и бензопирена в пищевых продуктах, являются сходными. Поэтому, в интересах ясности законодательства целесообразно объединить эти положения в один законодательный акт.
(6) Поэтому, Директивы 2001/22/ЕС, 2004/16/ЕС и 2005/10/ЕС следует отменить и заменить новым Регламентом.
(7) Меры, предусмотренные в данном Регламенте, соответствуют мнению Постоянного комитета по пищевой цепи и здоровью животных,
приняла данный регламент:
Статья 1
1. Отбор образцов и анализ в целях проведения государственного контроля уровней свинца, кадмия, ртути, неорганического олова, 3-MCPD (3-монохлоропропан-1,2-диол или 3-хлоро-1,2-пропанедиол) и бензопирена, перечисленных в разделах 3, 4 и 6 Приложения к Регламенту (ЕС) N 1881/2006, должны осуществляться в соответствии с Приложением к данному Регламенту.
2. Параграф 1 должен применяться без ущерба положениям Регламента (ЕС) N 882/2004.
Статья 2
Директивы 2001/22/ЕС, 2004/16/ЕС и 2005/10/ЕС настоящим отменяются.
Ссылки на отмененные Директивы должны истолковываться, как ссылки на данный Регламент.
Статья 3
Данный Регламент должен вступить в силу на 20-й день после его опубликования в Official Journal of the European Union (Официальный журнал Европейского Союза).
Данный Регламент должен применяться с 1 июля 2007 г.
Данный Регламент является обязательным во всей своей полноте и обладает прямым действием во всех государствах-членах.
Составлено в Брюсселе 28 марта 2007 г.
от имени Комиссии
Markos KYPRIANOU
член Комиссии
Приложение
Часть А
Дефиниции
В данном Приложении употребляются следующие дефиниции:
"партия": | поддающееся определению количество пищевого продукта, поставляемое одновременно и, как определено официальным лицом, имеющее одинаковые характеристики (такие как происхождение, сорт, тип упаковки, отправитель или маркировка). В отношении рыбы, необходимо также, чтобы рыба была сопоставима по размеру; |
"подпартия": | обозначенная часть большой партии для применения метода отбора образцов на данной обозначенной части. Каждая подпартия должна быть физически отделима и должна поддаваться идентификации; |
"точечный образец": | количество материала, отобранное в одном месте в партии или подпартии; |
"объединенный образец": (aggregate sample) | объединенная совокупность всех точечных образцов, отобранных от партии или подпартии; объединенные образцы должны быть репрезентативными для той партии или подпартии, от которой они были отобраны; |
"лабораторный образец": (laboratory sample) | образец, предназначенный для лаборатории. |
Часть В
Методы отбора образцов
В.1. Общие положения
В.1.1. Персонал
Отбор образцов должен производиться уполномоченным лицом, как определено государством-членом.
В.1.2. Материал, подлежащий отбору в качестве образца
Отбор образцов от каждой партии или подпартии, подлежащей исследованию, производится отдельно.
В.1.3. Меры предосторожности, которые следует предпринять
В процессе отбора образцов следует предпринимать меры предосторожности во избежание каких-либо изменений, которые могут повлиять на уровни контаминантов, неблагоприятно повлиять на аналитическое определение или делают объединенные образцы нерепрезентативными.
В.1.4. Точечные образцы
Точечные образцы, насколько это возможно, следует отбирать в различных местах с охватом всей партии или части партии. При отклонениях от данной процедуры, это следует зарегистрировать в регистрационно-учетной документации, предусмотренной в пункте В.1.8 данного Приложения.
В.1.5. Подготовка объединенного образца
Объединенный образец получают посредством объединения точечных образцов.
В.1.6. Образцы, отбираемые в целях обеспечения соблюдения требований, в оборонных целях или в целях арбитража
Образцы для обеспечения исполнения требований, обороны или арбитража, отбираются из гомогенизированного объединенного образца, если это не противоречит правилам государств-членов в том, что касается прав предпринимателей пищевой отрасли.
В.1.7. Упаковка и перевозка образцов
Каждый образец должен быть помещен в чистый, инертный контейнер, обеспечивающий адекватную защиту от контаминации, от утраты аналитов вследствие адсорбции на внутренних стенках контейнера и от повреждения во время транспортировки. Необходимо предпринять все необходимые меры предосторожности во избежание изменений в составе образца, которые могут возникнуть при транспортировке или хранении.
